Caso 3: Asociación ciencia- empresa para la “domesticación” de la levadura andina y la introducción de mejoras en la producción de cerveza
Autores/as: Gustavo E.Lugones, Fabián A. Britto, Ana C. Carro, Manuel J. Lugones, Juan M. Quiroga, Lorena S. Reinoso, Claudia S. Monasterios, Liliana E. Blanco En este informe se presentan los resultados del tercero de una serie de casos de vinculación entre el sector académico y el medio socioproductivo (empresas, ONG, sector público, etc.). Se pretende, por una […]
Asociación ciencia- empresa para la “domesticación” de la levadura andina y la introducción de mejoras en la producción de cerveza
En el marco del convenio de colaboración científica y tecnológica entre el CIECTI y el Observatorio de Innovación y Transferencia Tecnológica (OITTEC), perteneciente a la Universidad Nacional de Quilmes (UNQ) ya se encuentra disponible el informe donde se presentan los resultados del tercero de una serie de casos de vinculación entre el sector académico y […]