Desafíos tecnológicos a partir de los estándares privados en alimentos y bebidas
Gustavo Idígoras, licenciado en Ciencias Políticas, consultor internacional de la Comunidad Europea y del MERCOSUR en temas de armonización sanitaria, presentó los resultados del estudio “Estándares privados en alimentos y bebidas: los desafíos de la innovación tecnológica y acceso a mercados” en la sala de seminarios “Aldo Ferrer” del CIECTI. De la investigación participaron también […]